Gerçek Taco-Lover’ın Austin, Teksas’taki Rehberi.

Bu, SADECE temel Taco Kılavuzunuzu değil (bu listede Torchy’yi bulamazsınız), gezginler. Bu hafta, favori fragmanlarımızı, duvardaki deliklerimizi ve Austin, Teksas çevresindeki yeni füzyon buluşlarımızı paylaşıyoruz. Seçtiğiniz sokak tacos, vegan tacos, tarım ekipmanlarında yapılan tacos ve bunların arasında bulunan tüm lezzetli şeylerden birini seçin! Tüm kahvaltı tacos severler için endişelenmeyin, vaktiniz gelecek;)

Ve daha fazla uzatmadan ...

Tyson’ın Tacos'u

4905 Havaalanı Blvd

Burası hakkında sevdiğimiz çok şey var. Gurme malzemeleri, ukelele çalabileceklere verilen ücretsiz tacolar, toz odadaki altın taht ... ama deneyeceğiniz şey - kızarmış yumurta taco.

Con Madre Mutfağı

628 E Oltorf St

Bir brunch noktası için zımba tacos. Con Madre kendi tacos, barbacoa ve chilaquiles yapılarıyla dolu bir menüyle güçlü bir Austin-taco oyunu (not: “geleneksel-taco oyunundan çok farklı”) oynuyor!

Ñoño’nun Tacos'u

102 K Powell Ln

Daha gerçekçi bir şey mi arıyorsunuz? Ñoño, Sopes, en yumuşak Pollos Asados ​​al Carbon ve sevgiyle yapılan Menudo'nun tadını çıkarabileceğiniz go-to-money, tako birleşimdir.

Serin fasulye

2908 Fruth St

Jetonlu vegan seçeneğimiz, bu ilginç yemek kamyonu, güneşli bir Austin öğleden sonrasının tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir. Tacos bağbozumu vinil plaklarda servis edilir, organik tamales, bir tarafına pepita hindistancevizi kreması ile gelir ve Meksika pirinci bir şekilde karar vermenizi sağlar. Vegan bir seçenek olarak, Cool Beans'taki otantik Meksika lezzetleri, gerisini diğerlerinden ayırıyor.

Discada

1319 Rosewood Ave

Şef Velasco, traktör pulluk disklerinde üretilen eşsiz küçük tacoları sunuyor. Bu özel teknik her tortilayı eşit şekilde ısıtırken, et ve sebzelerden gelen hoş kokulu meyve suları, 24 saat boyunca bekletildikten sonra ... birbirlerine karışırlar. Ve hayır, sadece bir tane olamaz.

El Primo

2011 S 1. St

Bu taco fragmanı asla hayal kırıklığına uğratmaz - düzenli olarak yapılanlar iyi ve ucuz yerel yemekler için bir işaretçi işareti değilse. Menü kısa okunmadı, bu yüzden size favorilerimizi söyleyelim: al papaz, ev yapımı dana eti chorizo, migas ve Anna Reyes’in terletici salsas.

Dai Due Taqueria

111 Kongre Merkezi

Dai Due'den tacos, yerel malzemelerle özenle hazırlanmış bir lezzet festivali. Yaban domuzu ve bizon, bir trompoda etli narenciye aromaları ile eşleştirilir ve miras mısır çeşitlerinden yapılan tortillalarda servis edilir. Geleneksel tacolarda yeni bir dönüş için oyun oynuyorsanız, Dai Due tam size göre!

La Flor

4901 S 1. St

Bu alçakgönüllü küçük mavi römork bazı güçlü tacolara hizmet ediyor. Ekmeği, sıcak ve kabarık (neredeyse pide benzeri) ve pico de gallo taze yapılır. Buradaki hiçbir şeyde gerçekten yanlış gidemezsiniz, ancak kırmızı şili sosu olmadan ayrılmamanız gereken tek şey.

Tüm Doğal Veracruz

1704 E Cesar Chavez St

Ev yapımı ekmeğin kalbinizin anahtarı ise, bu sizin için. Yerel halkın yakınında ve sevgili Veracruz, Austin'de 3 ayrı yere sahiptir ve her pazartesi mavi çimi yaşamaktadır. Bir çizgi ve çok mutlu bir göbek bekliyoruz. Bizim halimiz: migas taco.

Rosita’nın El Pastor’u

1911 E Riverside Dr

Rosita bu tacoları sevgiyle yapıyor ve aynı fikirde değilseniz kayanın üzerinde çiğneyebilirsiniz. Bu sokak tacolarıyla ilgili çok içten bir şeyler var. Belki de taze kişniş ya da al papazı baharatıdır, ama daha fazlası için geri gelmeye devam ediyoruz!

Papalote Taco Evi

2803 S Lamar Blvd

Tıpkı bir kitabı kapağına göre yargılamadığımız gibi, taco evini de dışından yargılamıyoruz. Önemli olan sosda ne var ve bu Papalote Taco Evi'nde gerçekten böyle. Menü, sıcak ekmeği içten sevgiyle kucaklayabileceğiniz sulu etler (ve karnabahar) smorgasbordunu sunmaktadır.

Las Trancas

1210 E Cesar Chavez St

Bu alçak anahtar treyler, gidip geleneksel sokak tako onarımınızı yaptırdığınız yerdir (ve geç saatlerde açıktır). Al papazını sipariş et ve cesur bir ruhsan, tripaları ve lenguaları dene. Neyi düşlüyorsanız olun, kapalı güvertede bir ağız kavgası açın ve kötü çocukların tadını çıkarın.