Sofistike Bir Palete Sahip Olduğunu Arkadaşlarına Göstermek İçin En İyi 10 Şarap

Herhangi bir şarap aşığı, bir şişe büyük şarabın, hatta bazı durumlarda zayıf bir şarabın, basit bir içecekten çok daha fazlası olduğunu çok iyi bilir. Dünyanın her yerinden, daha önce hiç tanışmamış veya hiç konuşmamış olsalar bile, aynı dile sahip olmasalar bile, şarap severler aynı şeyi, güzel şarapları severler.

Onlardan birisin.

Onları doyuran aynı tutkuya sahipsin ve dünyanın her yerinde aynı insanlarla tanışırken, aynı aileye ait olduğunu hissediyorsun. Beraber olduğunuzda, aynı ilgiyi, harika şaraplar için aynı hayranlığı bağlar ve iletirsiniz.

Son zamanlarda, diğer şarap severlerle tanıştığınızda, onları biraz etkilemek istersiniz. Şimdi, bunu yapma şansın var.
 
Bugün, kitap veya yüzlerce şarap incelemesi okumaya gerek yok, hayal edeceğiniz efsanevi şaraplar hakkında birçok bilgiye sahip olacaksınız!

  • Şimdi, kaliteli şaraplar hakkında ne biliyorsunuz?
  • Herhangi bir ünlü şarap markası veya vintage tanıyor musunuz?
  • Etiketlerin arkasındaki herhangi bir hikaye biliyor musunuz?
  • Peki ya Tarih ve şarap?
  • Hiç bunu düşündün mü?

Her zaman aklınızda bulundurun, bu efsane şarapları da harika bir hikaye anlatıcısıdır.

Bugün, her biri farklı bir vintage tarzı temsil eden on belirli şaraptan oluşan bir listeniz olacak. Her biri için aynı yılı gösteren tarihi olayların bir listesi olacak. Her şarap çok özeldir ve dünyadaki farklı bir şarap bölgesinden gelir.

Üçü Dünya Savaşı'ndan, Büyük Savaş'tan kurtuldu, ancak II. Dünya Savaşı'ndan kaçan birlikte beşi.

Bunların ikisi bir asırdan daha eski ve evet, hala içilebilirler ve mükemmeller.
 
Şarap insanlar gibidir, bir ömür boyu çok şey yaşar ve güzel bir şekilde yaşlanabilir. Bu görünmez zaman makinesinin tadını çıkarın ve ilginç şarap efsanelerinin ilginç dünyasına birlikte seyahat edelim.

Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Romanée Conti 1945
Romanée-Conti bölgesinde
Bordo - Fransa

Eğer Romane Conti Şaraplarını hiç duymadıysanız, lütfen, lütfen sizi yalvarıyorum, Google’a gidip biraz araştırma yapın. Bu özel kaliteli şarap Olympus Dağı'ndaki Tanrıların masasına ait olabilir.

Evet, ilahi.

Romanée-Conti bağının orijinal kökleri 1585 yılına kadar uzanıyor. Fransa'nın en geleneksel şarap üreticilerinden biri olup, çok düşük profilli ve mütevazı.

Domaine de la Romanée-Conti (DRC), kesinlikle Burgonya'daki en ünlü mülklerden biri ve dünyanın en iyi şaraplarından bazılarını üreten muhtemelen en iyilerinden. DRC, yalnızca kayda değer bağlara yayılmış olan büyük üzüm bağı işletmelerinden şarap üretmektedir.

Ayrıca Grand Cru Burgy'nin ürettiği kırmızı şarap üzüm bağlarının her birinde en büyük toprak sahibi. Asıl mülkleri, komşularına göre daha ağır basan bir şarap kalitesi anlamına geliyor. Ancak, Bordo ülkesi aynı zamanda Bordo gibi diğer bölgelerin çıktısının bir kısmını ürettiği bilindiği için kıtlık ülkesi olarak da adlandırılır.

Her seferinde yalnızca 6.000 - 8.000 vaka üretilmektedir.

Neden bu kadar az? Aşırı nadir kalite üretmek için onların felsefesidir.

Şimdi, bu yılki belirli bağbozumu hakkında düşünün.

Hayal etmek.

1945’te, Fransa’dasın. II. Dünya Savaşı'nın son yılı.

Bütün Avrupa bir kabus yaşıyor ve her şey zarar gördü. Bütün bu ülkelerde acı ve sefalet var. Milyonlarca insan öldü ve topraklar da acı çekti. Bağlam korkunç ve hala çok güçlü.

Müttefikler geliyor ve umut ufukta. Toprakların hissedebildiği gibidir, şarap kökleri bunu hisseder, yaz sıcak ve ümit vericidir.

2. Dünya Savaşı'nın son yılı olan 1945 vintageinin Burgundy ve Bordeaux şaraplarının en efsanevi bağlarından biri olacağını hayal etmek çok zor.

Ama bu doğru. Evet, bu bir mucize.

1945'te Domaine de la Romance-Conti'de sadece altı yüz şişe üretildi ve sadece birkaç şişe kaldı. Bu şişelerden bazılarının, Savaştan sonra General de Gaulle ve diğer generallerin onuruna “Compagnons de la Liberation” tarafından sipariş edildiği söyleniyor. Kahramanlar için şarap.

İnkar edilemez bir efsane doğdu.

1945 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Amerika Birleşik Devletleri Deniz Kuvvetleri, Iwo Jima savaşı sırasında ABD bayrağını Suribachi Dağı'nın üstüne yükseltti.
  • Auschwitz toplama kampı tahliyeye başladı.
  • Roosevelt, Churchill ve Stalin, savaşın son aşamasını görüşmek üzere Kırım'da Yalta'da buluşuyor.
  • Uluslararası Kadınlar Günü 1. gözlemlendi.
  • New York, işte ırk ve ayrımcılıkla ayrımcılığı yasaklayan ilk kişidir.
  • 1.250 ABD bombacısı Berlin'e saldırdı.
  • 1000.000'den fazla Alman askeri resmi olarak İtalya ve Avusturya'daki Batı Müttefiklerine teslim oldu.
  • V-E Günü; İkinci Dünya Savaşı, Avrupa'da koşulsuz bir teslimiyet anlaşması imzaladıktan sonra Avrupa'da sona eriyor.
  • Hiroşima ve Nagazaki'ye nükleer bombalar düştü.
  • İngilizler Hong Kong'u Japonya'dan kurtardı.
  • Elvis Presley'in 10 yaşında halka açık bir görünümü.
  • Fransa'daki kadınlar ilk defa oy kullanmaya izin verdi.
  • Birleşmiş Milletler Şartı, Birleşmiş Milletler oluşturur.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Unico 1917
Bodegas Vega Sicilia
Ribera el Duero- İspanya

Vega Sicilia mülkünün kökenleri 1859 yılına kadar uzanıyor, ancak mülkiyet değişikliklerinden dolayı, mülk 1900’lerin başında Vega Sicilia oldu.

Daha sonra ilk gerilemelerin İspanyol telif hakkına ve asaletlerine ücretsiz olarak verildiğine karar verildi, geri kalanı arkadaşlara ve aileye verdi.

Dağıtım için bu inanılmaz nadirlik, şarap imalathanesinin ünlülüğünü yarattı. Ve şimdiye kadar, bir şişe Unico bulmak çok zor, çünkü her bağbozumu şişelenmeden önce satıldı.

Sadece istisnai yıllarda üretilen Unico şarabı, mükemmel İspanyol klasikleri arasındadır ve tüm şarap uzmanları tarafından çok beğenilmektedir. Aynı zamanda İspanya’nın yalnızca dostluk yoluyla edinilebilecek en değerli şarabıdır.

İlk Unico şişesi 1915'te kuruldu ve 1920'lerde Vega Sicilia’nın şarapları dünyaca ünlü ve uluslararası ödüller kazandı.

1917 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Belediye tarafından sahip olunan tramvaylar, San Francisco, California sokaklarına gitmektedir.
  • Rus “Şubat Devrimi”, Uluslararası Kadınlar Günü'nü kutlayan protesto gösterileriyle ve St Petersburg'daki gıda rasyonları ve savaşın yürütülmesi konusundaki isyanlarıyla ciddi biçimde başladı.
  • Çar Nicholas II, Rus Devrimi'nin bir sonucu olarak bağımlılar.
  • ABD Almanya’ya savaş ilan etti, I. Dünya Savaşı’na girdi.
  • 10 milyon ABDli, Birinci Dünya Savaşı’nın taslağına kaydolmaya başladı.
  • Walt Disney, Benton Lisesi'nden mezun oldu.
  • Londra'nın ilk gece Alman uçakları tarafından bombalanması.
  • 425 yılındaki ilk sinagog Madrid'de açılıyor.
  • 78'de Original Dixieland Jazz Band tarafından yayınlanan ilk caz rekoru.
  • ABD, yeni Rusya hükümetini tanıyan ilk ülkedir.
  • Bolşevik devrimi, Rus Ekim Devrimi sırasında Petrograd'daki Kış Sarayının bombardımanıyla başlıyor.
  • Halk Komiserleri Ekim Devrimi sırasında Lenin'e, Troçki'ye ve Stalin'e otorite kazandırıyor.
  • ABD, Birinci Dünya Savaşı sırasında Avusturya'ya savaş ilan eden 13. ülke oldu.
  • Finlandiya, Rusya'dan bağımsızlığını ilan etti.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Château Margaux 1900
Château Margaux
Bordeaux- Fransa

Château Margaux, şahane bir isim ve tanınmış harika bir şarap.

12. yüzyıldan beri bilinen “La Mothe de Margaux” (Margaux höyüğü) olarak adlandırılmıştır, ancak o zaman hiç şarabı yoktu. Mülkiyet telif tarafından kullanılmak üzere ayrılmıştır ve üzüm bağları henüz mülkün bir parçası değildi. Sadece 17. yüzyılın sonlarında, yeni mülk sahibi Pierre de Lestonnac, bağın yanı sıra mülkü de tamamen yeniden yapılandırdı.

Bu yüzyılın sonunda, Château Margaux 265 hektarı işgal etti ve mülkün üçte biri üzüm bağlarına adadı. Bu güne kadar neredeyse aynı boyda, 80 hektar, şaraba ithaf edilmiştir.

Şaraplar, yüzyıllardır zengin şarap severler tarafından aranıyor. 1771'de Château Margaux, Christie’nin kataloğundaki ilk Bordeaux şarabıydı.

Fransız Devrimi'nden sadece birkaç yıl önce, ABD'nin Fransa büyükelçisi Thomas Jefferson'un tutkulu bir şarap aşığı olduğu söyleniyor. 1784 Château Margaux hakkında: “Daha iyi bir şişe Bordeaux şarabı olamaz” dedi.

Devrimden sonra, yeni mal sahibi Marquis de la Colonilla, şato ve mahzenlerin yapımını emretti ve bugün hala aynı, muhteşem Château Margaux.

Yüzyıllar boyunca Château Margaux şarapları, dünyadaki en büyük şaraplar arasında kabul edilmiştir. Özel niteliklerini, teröristinin parlaklığına ve nesiller boyu süren art arda yetenek ve tutkulu çalışmalara bağlamaktadır.
 
Vintage 1900, Bordeaux’daki şaraplar için efsanevi bir yıl olarak bilinir. Bölgede şarap için mükemmel hava koşulları ile harika bir yıl. Çok sıcak bir yazdır ve hasat için iyi hava koşulları verir. Mükemmel.

O yılki hasat, hem nicelik hem de nitelik bakımından olağanüstü. Bu olağanüstü. Efsanevi bir şarap yaratılması için doğru kombinasyon. İkinci Binyıl'ın son yüzyılın başlangıcı, değişim ve yeni icatlar için olağanüstü bir zaman.

1900 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Giacomo Puccini’nin Roma’daki operası “Tosca” prömiyeri.
  • Amerikan Şeref Salonu kuruldu.
  • John Philip Holland tarafından tasarlanan ve yapılan ilk modern denizaltı, ABD Donanması tarafından satın alındı.
  • Paris Dünya Fuarı Fuar Universelle, Nisan ayında, Sinematograf'ın Lumière kardeşler tarafından Sergi sırasında sunumu ile başlar.
  • 19 yaşında Pablo Picasso Paris'e geldi.
  • Winston Churchill, 25 yaşında ilk defa İngiliz Parlamentosu'na seçildi.
  • New York Metrosu'ndaki çalışmalar başlıyor.
  • Almanya, Friedrichshafen yakınlarındaki Konstanz Gölü'nde Graf Ferdinand von Zeppelin tarafından tasarlanan zeplin zeplin ilk uçuşu LZ-1.
  • Avustralya Topluluğu, İngiliz Avam Kamarası tarafından kurulmuştur.
  • Paris'teki fuar Universelle 50 milyon ziyaretçiden sonra kapanıyor - Art Nouveau tarzı hakim.
  • Bir Alman mühendis, otomobiller için önden çekişini patentledi.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Pétrus 1990
Château Pétrus,
Pomerol, Fransa

Pétrus'tan bahsetmeden dünyanın en muhteşem şaraplarından bahsetmek imkansız.

Bu üst düzey şarap ve iyi bilinen bir etiket, bilindik ve bilinmeyen bir suçlu tarafından binlerce kez sahtelenmiştir. Tüm şişeleri, dünyadaki en sahte şarapların en üst listesine aittir.

Pétrus, Bordo şaraplarının uzun ve güzel listesindeki en pahalı şarap ve 1750’lerden bu yana kökeni olan Pomerol’da kurulan ilk bağlardan biri. Dünyadaki bütün şarap eleştirmenleri tarafından Tanrıların ilahi nektarı olarak kabul edilir.

Pétrus'u içmek unutulmaz bir deneyim olabilir, milyonlarca şarabı sevenler ve bilenler için bir hayal olabilir.

Genç Pétrus etkileyici ve çok özel, ancak daha önce adı geçen diğer şaraplar gibi, en az on ya da yirmi yaşına ihtiyacı olan bir şarap çünkü zirvesine ulaşmak için herhangi bir Pomerol şarabından daha fazla zaman gerektiriyor.

Pétrus, adını Pétrus'un tepesiyle paylaşıyor. Ancak isminin kökeni daha da olağanüstü. Eski Romalılar döneminde, mülk Pétrus adlı bir Romalıya aittir.

Şimdi bir asır önce mütevazi başlangıçlarla sağduyulu bir Fransız aileye ait, aslında Bordeaux efsanesine rakip olan sessiz bir imparatorluktur.

Çok küçük, ancak Pomerol'un en yüksek tepelerinde oturup, dünyadaki hiçbir bağın iddia edemeyeceği mükemmel bir teröristi var.

Bordeaux şarabı bölgesini ziyaret ediyorsanız ve onu ziyaret etmeye çalışıyorsanız, ön tarafını sürerken muhtemelen onu özleyeceksiniz. Bölgedeki diğer birçok Château'dan farklıdır. Site üzerinde şato bulunmamakta, yalnızca mütevazı bir köy evi olarak, sembol süslemelerine ve St Peter'in anahtarlarına sahiptir.

Her Bordeaux şarabı sevenler için keşfedilecek gizli bir mücevher.

1990 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Nelson Mandela, Güney Afrika'da 27 yıl hapis cezasının ardından serbest bırakıldı.
  • Litvanya Bağımsızlığını ilan etti.
  • Mihail Gorbaçov Sovyet Kongresi'nin başkanı oldu.
  • David Lynch tarafından yaratılan ve Kyle MacLachlan premieres'in başrol oynadığı “Twin Peaks”.
    Fransız TGV treni 510,6 km / saat rekor bir hıza ulaştı.
  • Dünya Sağlık Örgütü, eşcinsellik akıl hastalıkları listesinden çıkardı.
  • Boris Yeltsin, Rusya Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı seçildi.
  • Ukrayna bağımsızlığını ilan etti.
  • Pink Floyd’un “The Wall” ı, bir zamanlar Berlin Duvarı’nın bulunduğu yerde gerçekleştirilir.
  • Basra Körfezi'nde ABD kuvvetleri 200.000'e ulaşıyor.
  • İngiltere ve Fransa, İngiliz Kanalı altındaki “Tünel” i tamamladı.
  • Margaret Thatcher istifasını İngiliz Başbakanı olarak ilan ediyor.
  • Dünyanın ilk web sitesi ve sunucusu CERN'de yayınlanıyor.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Niepoort Bağbozumu 1927
Niepoort
Douro - Portekiz

Muhtemelen farklı günlerde hoş bir kadeh Port şarabı tattınız. Genellikle tatlı kırmızı şarap olarak bilinir, geleneksel olarak tatlı bir şarap olarak kullanılır, ancak kuru, yarı kuru ve beyaz çeşitleri de gelir.

Port şarabı, dünyanın en ünlü tatlı şaraplarından biridir ve kesinlikle güzeldir.
 
Peki Port şarabı nedir?

Liman müstahkem bir şaraptır. Üzüm fermantasyonunu brendi ile durdurarak yapıldığı anlamına geliyor. Aslen Portekiz’dir, sadece ülkenin kuzey illerindeki Douro Vadisi’nde üretilir.

Yukarıda listelenen önceki şaraplar gibi, bu Vintage Port olağanüstü.

18. Yüzyılda, dikkate değer birkaç İskoç ve İngiliz ailesi Douro Vadisi'ne göç etmiş, Niepoort ailesi Hollanda'dan gelmiştir. Hala Vila Nova de Gaia'nın tarihi merkezinde bulunmaktadırlar ve tüm Port Şarapları eski fıçılarda, şişelerde ya da demijohnsta yaşlanmaktadır.

Ürettiği çok güzel Port şarapları listesinden, Vintage Port şarapları her zaman dikkat çekicidir.

Niepoort Vintage Port şarapları her zaman büyük konsantrasyonlu dengeli Port'lardır ve aynı zamanda iyi ve narin kalırlar. Ve, çok önemli, onların Vintage Limanı da onlarca yıl sürecek büyük bir potansiyele sahip.

Ama harika bir Vintage Limanı nasıl elde edersiniz?

Üzümlerin kalitesinin her zamanki gibi esastır, ancak süreç biraz farklıdır ve zaman kavramı çok önemlidir.

Şarap gençken, genç meyve karakterlerini yakalar ve bir kez daha, büyünün sadece başlangıcıdır. Sadece 20 yıl veya daha uzun bir süre sonra, yavaş şişe yaşı entegrasyonunun etkileri ortaya çıkar. Ve tam o sırada, on yıllarca sonra, ruh şaraba hükmetti.

1927 yılı eski limanların en zevkli bağlarından biridir.

Douro Vadisi'nde, haziranın başlarına kadar süren çok yağışlı bir şekilde başladı. Yazlar aşırı sıcak ve kuraktı, ancak önceki aylardaki şiddetli yağmur nedeniyle yeraltı suyu rezervleri doluydu. Hasat çok küçüktü ama çok kaliteli üzümleri vardı.

Sonuç? Şimdiye kadar yapılmış en zarif ve lezzetli limanlardan biri.

1927 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Alfred Hitchcock, ilk filmini İngiltere'de yönetmen olan The Pleasure Garden olarak yayınladı.
  • Bavyera, Hitler’in konuşmalarını yasakladı.
  • Charles Lindbergh ve tek kanatlı St Louis Ruhu, New York'tan Paris'e Atlantik boyunca uçuyor.
  • Paavo Nurmi, “Uçan Finn”, dünya rekorunu 2000 m: 5: 24.6 olarak yönetiyor.
  • Grauman’nın Çin Tiyatrosu Hollywood, California’da açıldı.
  • Hawaii'deki 1 ticari uçak uçuşu.
  • Telefon hizmeti ABD ve Meksika arasında başlıyor.
  • Leon Trotskiy, Sovyet Komünist Partisi'nden, Joseph Stalin’in yolunu açtı.
  • Dük Ellington, Harlem'deki Cotton Club'da açılıyor.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Dom Pérignon P3 1973
Moët ve Chandon
Şampanya - Fransa

Dom Pérignon Champagne, belki de dünyadaki en ünlü şampanyadır. Şampanya'daki Moët & Chandon'ın evi tarafından yapılmıştır ve her zaman eski bir şampanyadır. Zayıf yıllarda yapılmadığı ve şarabın yapımında kullanılan tüm üzümlerin aynı yılda toplandığı anlamına gelir.

Bu ünlü Champagne markası, Champagne'deki köpüklü şarap üretiminde devrim yaratan 17. Yüzyıl Benedictine keşişinin adını almıştır.

Dom Pérignon ilk bağbozumu 1921 idi, ancak 1936'da satıldı.

Bu şaheser şarabı sadece iki ana üzüm çeşidine dayanmaktadır, Pinot Noir ve Chardonnay.

Dom Pérignon'un olgunlaşması, Plénitudes adı verilen sıçramalarda gerçekleşiyor. Hassas ayrıntılandırma yolculuğunda, şarap farklı dönüşümlerden geçer. Üç bölümden her biri özeldir ve Dom Pérignon Champagne'i bu kadar özel kılar.

Seçilen bağbozumu hayatını karakterize ettiler:

P1, bağbozumu sonra yaklaşık 7-8 yıl.

P2, bağbozumuden 12-15 yıl sonra.

P3, 30–40 yıl sonra, Şampanya'nın 20 yıldan fazla bir süredir peyniri üzerinde kaldığı zaman

Güzel şaraba, bilge bir insan gibi olgunlaşıp olgunlaşmaya, mahzenlerde huzur içinde çiçek açması için zaman verildi.

1973 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • İngiltere, İrlanda ve Danimarka, Ortak Pazar'ın 7-9. Üyesi oldu.
  • ABD ile Kuzey Vietnam arasındaki gizli barış görüşmeleri Paris yakınlarında devam etti.
  • Marlon Brando, The Godfather'daki performansıyla Altın Küre Ödülü kazandı.
  • İlk portatif cep telefonu ABD, New York City'de yapıldı.
  • Dünyanın en yüksek binası olan Dünya Ticaret Merkezi New York'ta açılıyor.
  • ABD Yüksek Mahkemesi, ordudaki kadınlar için eşit hakları onayladı.
  • Sovyet Genel Sekreteri Leonid Brejnev ABD'yi ve Başkan Nixon'ı ziyaret etti.
  • “Live & Let Die”, 8. James Bond Film, Roger Moore'un birincisi.
  • Concorde Atlantik'ten (Washington, D.C.'den Paris'e) ilk duraksız geçişini rekor sürede (3 saat 33) yapar.
  • Disneyland'da Karayip Korsanları yolculuğu açılıyor.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Château Haut-Brion 2010
Château Haut-Brion
Bordeaux- Fransa

Birinci sınıf Bordeaux Château'nun kökenleri 16. Yüzyıldan beridir.

Amerika'nın Paris büyükelçisi ve daha sonra Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Thomas Jefferson'un 1787'de Haut-Brion'u ziyaret ettiği söylenir. Hikaye dergilerinde üzüm bağlarının toprakları hakkında yazdığını ve şöyle dedi: Brion ilk dereceden bir şaraptır ve Amerikan damak tadına Fransa'da tattığım diğerlerinden daha fazla memnun edici görünüyor ”.

Yüzyıllar boyunca, ilk sahibinin torunları ve onu takip edenler, Château’nun kalite ve zerafet konusundaki itibarını sürdürdü.

1855'te İlk Büyüme olarak sınıflandırılan Haut-Brion, Fransa'daki en iyi Grand Cru şaraplarından biri olarak konumunu sürdürmeye devam ediyor.

Bugün, büyük bir Amerikan ailesi olan Dillons, yetmiş yılı aşkın süredir mükemmel geleneği sürdürmektedir.

2010 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları;

  • Haiti'de yaklaşık 160.000 kişinin ölümüne neden olan ve başkent Port-au-Prince'in çoğunu tahrip eden bir deprem meydana geldi.
  • 16 yaşında Jessica Watson, yalnız, durmadan ve dünyaya yardım etmeden yelken açan en genç insan oldu.
  • Bibliothèque Nationale de France, Giacomo Casanova'nın anılarını yedi milyon Euro karşılığında satın aldı.
  • İzlanda'daki Ejjafjallajökull yanardağının patlamasından kaynaklanan volkanik kül, gün boyunca Avrupa'nın çoğunda hava sahasının kapanmasına yol açıyor.
  • Polonyalı gökbilimci Nicolaus Copernicus'un kalıntıları, 200 yıllık mezarını aradıktan sonra Polonya'daki Frombork Katedrali'nde yeniden inşa edildi.
  • Şili'deki Copiapó madencilik kazası, 33 madencinin tümü yeraltındaki 69 günlük bir kayıttan sonra yüzeye çıktıkları için mutlu bir şekilde sona eriyor.
  • Nişan, Londra'daki Clarence House'daki Prens William ve Catherine (Kate) Middleton arasında açıklandı.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Çığlık Kartal 1992
Kartal çığlık
Napa Valley - Birleşik Devletler

Başka bir kıtaya seyahat etme ve Yeni Şarap dünyasının en iyi şaraplarından birini keşfetme zamanı.

Napa Vadisi’nin yazacağı pek çok muhteşem şarap var, daha sonra kendi makalelerini hak ediyor. Başlamak için, bilmeniz gereken özel şarap imalathanelerinden biri olan muhteşem Screaming Eagle'ı sunmak önemlidir.

Napa Vadisi'ndeki Napa kasabasının kuzeyindeki Oakville, Kaliforniya'da yer almaktadır. 1986'da Napa Vadisi'ndeki en saygın ve başarılı emlakçılardan biri olan Jean Phillips tarafından satın alındı.

Çığlık kartalıyla başladığında, şarap için büyülü bir yer bulduğunu biliyordu. Ancak o zaman, meyve çeşitli yerel Napa şarap imalathanelerine satıldı. Sadece birkaç yıl sonra, artık şarap üreticisi değil şarap üreticisi olmaya karar verdi.
 
1995 yılında, bağın tamamı üç çeşide yeniden dikildi: Cabernet Sauvignon, Merlot ve Cabernet Franc. İlk çığlık atan kartal bağbozumu 1992 yılında piyasaya sürüldü.

Uzman şarap eleştirmeni Robert Parker, bu ilk vintage'i 99 puanla derecelendirdi!

Efsane şarabı doğdu ve kült yarattı.

Şarapçılık sitesi son derece sınırlı miktarda değişik şarap üretmektedir. Yılda sadece 500 ila 850 vaka arasında değişmektedir. Üretim çok küçük ve talep çok büyük olduğu için satın alınması pahalı bir şarap.

Şarap imalathanesinden satışlar 2000 yılından beri dolu olan bir posta listesi aracılığıyla yapılmaktadır. Belki de bu listede bulunan ve özel şarabı satın alan binlerce hayrandan birisiniz.
 
1992 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Avrupa Birliği'ni kuran Maastricht Antlaşması imzalandı.
  • Bill Clinton, Amerika Birleşik Devletleri'nin 42. Cumhurbaşkanı olmak üzere cumhurbaşkanlığı seçimini kazandı.
  • Popüler filmler “Aladdin”, “The Bodyguard”, “Basic Instinct” yayınlandı.
  • 16 yaşındaki Tiger Woods, 35 yıl içinde en genç PGA golfçü oldu.
  • Euro-Disney Paris'in yakınında açılıyor.
  • 10.000.000 cep telefonu satıldı
  • Bosna-Hersek Sosyalist Cumhuriyeti Meclisi Yugoslavya’dan bağımsızlığını ilan etti.
  • İngiltere Kilisesi, kadınların rahip olmalarını sağlamak için oy kullanır.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Sassicaia 1985
Tenuta San Guido
Toskana - İtalya

Artık dünyadaki en ünlü şarap imalathanelerinin birkaçını biliyorsunuz.

Bu prestijli unutulmaz şarap listesine, Sassicaia'ya dahil olmamak korkunç bir hata olur. Anladınız, Sassicaia 1985 başka bir şarap efsanesidir ve İtalya'nın en ünlü şaraplarının en üst listelerinden biri olarak yerleştirilebilir.

Bu listedeki emsal isimler gibi, Sassicaia'nın tarihi de olağanüstü. Hikayesi, şu anda mülk sahibi olan aileye ve özellikle de Bolgheri'ye ilk olarak Cabernet Sauvignon'u ekleyen Marchese Mario Incisa della Rocchetta'ya bağlı.

Her şey 1800’lerin ortalarında Mario Incisa’nın büyük dedesi Leopoldo’nun ailenin dikkatine oenolojik meseleler getirmesiyle başladı. Bu onun tutkusu oldu. Bağcılık üzerine çalışmalar yapmaya ve uluslararası ve yerli üzüm çeşitleriyle ilgili birçok kitap yazmaya kendini adadı.

Leopoldo’nun değerli çalışmalarından bir yüzyıl sonra, Mario Incisa atalarının hassas çalışmalarından esinlenerek Cabernet Sauvignon şaraplarını Tenuta San Guido’ya yerleştirmeye karar verdi.

İlk güçlükler açık bir coşku alamadı. Ancak, akıllıca, Mario her bağbozumu için birkaç kasa mahzeni kararlaştırdı. Bir kez daha bir mucize oldu.

Şaraplarını tekrar ziyaret ederken, Mario yaşla birlikte oldukça iyi geliştiğini keşfetti. Ardından, 1965'te bağları daha fazla Cabernet Sauvignon ve başka bir Bordeaux çeşidi olan Cabernet Frangı ile genişletmeye karar verdi.

Ve bu güne kadar, Tenuta San Guido'nun bağları, Sauvignon (% 85) ve Frangı (% 15) bir arada tutmaktadır.

1978'de, Londra'daki Cabernet şaraplarının tadına bakarken, Sassicaia, 1972 vintage şaraplarından Fransa ve Kaliforniya'nın diğer tüm 33 şaraplarını yendi. O zamandan beri, Sassicaia dünyanın önde gelen şaraplarından biri oldu ve şarap toplayıcıları ve yatırımcıları arasında büyük talep görmeye devam ediyor.

1985 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Charity single “Biz Dünyayız” ABD'nin Afrika üst grubu tarafından (Michael Jackson, Lionel Richie ve diğer pop yıldızlarıyla) kaydedildi.
  • İlk internet alan adı olan symbolics.com tescillidir.
  • Batı Alman Parlamentosu, Holokost'u reddetmenin yasadışı olduğuna karar verdi.
  • İngiltere, Hong Kong’u 1997’de Çin’e iade etmeyi kabul ediyor.
  • Robert Zemeckis'in yönettiği, Michael J. Fox ve Christopher Lloyd'un başrol oynadığı “Geleceğe Dönüş” piyasaya sürüldü.
  • Hem Wembley Stadyumu'nda (Londra) hem de John F. Kennedy Stadyumu'nda (Philadelphia) düzenlenen “Live Aid” konserleri, Afrika kıtlığının giderilmesi için 70 milyon doların üzerine çıkar.
  • Rock & Roll of Fame Hall'un kuruluşu ilan edildi.
  • Michael Jackson, ATV Music'i (her Beatles şarkısı) 47 milyon dolara satın aldı.
  • ABD-Fransız seferi, Titanic’in Newfoundland’daki enkazını tespit ediyor.
  • Super Mario Bros oyunu ilk olarak Nintendo'da Shigeru Miyamoto tarafından yaratıldı.
  • Gary Kasparov, 22 yaşında dünyanın en genç satranç şampiyonu oldu.
  • Microsoft Windows 1.0 yayınlandı.

Goét Américain 1907
Heidsieck ve CO Tekel
Şampanya - Fransa

Şimdi, bu belirli Şampanya'nın hikayesi özellikle şaşırtıcı. Bir kez daha, tarihsel bağlamı ve şarabın yaşını düşünün. Ve unutmayalım, Şampanya!

1900'ün başlarında, Heidsieck & Co Monopole, Avrupa'da pazar lideriydi. Çar II. Nikolai gibi Almanya ve Avusturya-Macaristan hükümdarları sadık müşterileriydi.

1914-1918 yılları arasında I. Dünya Savaşı tüm Avrupa’yı mahvediyordu.

1916'da, 3 Kasım sabahı bir Alman denizaltı U-22, Finlandiya sahillerinde küçük bir İsveç gemisi olan Jönköping'i durdurdu. Alman subay ve denizaltı komutanı, mürettebatından tutsakları aldıktan sonra gemiyi batırmaya karar verdi.

Bu çok şanssız küçük geminin kargolarında yaklaşık 3.000 şişe şampanya, 10.000 galon konyak ve 17 varil Burgundy şarabı oturuyordu.

1997 yılının Mayıs ayına kadar, enkaz ve değerli şişeleri Baltık Denizi'nin dibinde kayboldu. Bir grup dalgıç olağanüstü keşfi yaptı. Meşhur Heidsieck Monopole Goût Américain'in birkaç şişesi aşırı deniz koşullarında 80 yıl boyunca enfekte olmuş ve hayatta kalmıştır.

Aynı şarap ve vintage'in 1912'de battığı zaman Titanic'te de saklandığı söylenir. Epik yolculuklarından sonra, benzersiz şişeler şarap yatırımcılarına satıldı. Hatta bazıları Moskova'daki Ritz-Carlton'da zengin misafirlere servis yapıldığı için son hedeflerine bile ulaştılar.

Çok iyi anladığınız gibi, şarabın inanılmaz hikayesi ve eski vintage bu değerli şişeleri dünyanın en pahalı şampanyası yapan ana nedenlerdir.

1907 yılında gerçekleşen bazı önemli olayların ana hatları:

  • Taksi sayaçlı ilk taksiler Londra'da çalışmaya başladı.
  • Psikiyatristler Carl Jung ve Sigmund Freud, Viyana'da ilk kez buluşuyor.
  • Finlandiya, kadınlara oy kullanma hakkı veren 1. Avrupa ülkesidir.
  • Taksiler 1 NYC'de yayınlanmaya başladı.
  • ABD Ordusu Sinyal Kolordu küçük bir Havacılık Bölümü kurdu.
  • Fransız birlikleri Fas, Kazablanka'yı işgal etti.
  • Sir Robert Baden-Powell, İngiltere’de İzci İzleri’ni kurdu.
  • Harry Houdini, Aquatic Park'ta su altındaki zincirlerden 57 saniyede kaçıyor.
  • Üniversitelerde işletme çalışmalarını teşvik etmek için düzenlenen profesyonel bir birliktelik olan Delta Sigma Pi, New York Üniversitesi'nde kuruldu.
  • Oklahoma, ABD 46. devlet oldu.
  • Ringling Kardeşler Dünya'daki En Büyük Şov Barnum & Bailey sirkini satın alıyor.
Resim Martine Balzani (Instagram: @wineandtraveling)

Efsanevi şaraplar ve harika şarap imalathaneleriyle tanışmıştınız ve şimdi, bu sansasyonel şaraplar hayal gücünüzü tetikledi.

Bu sadece yeni ve heyecan verici bir maceranın başlangıcıdır. Çünkü şarap sırlarının birkaç “parselini” keşfettiniz.
 
Benim gibi, kaliteli şaraplar için bütün şarap severler gibi, güzel şaraplarla tutkulu bir aşk ilişkisine girdiniz.
 
Harikalar Diyarı'na seyahat etmek gibi bir sürü heyecan sizi bekliyor. Seyahate devam etmek istiyorsanız, daha fazla hazineler ve okunacak epik hikayeler, keşfedilecek şaraplar ve ziyaret edilecek harika şaraphaneler var. Yolu takip edebilir ve daha muhteşem şarapları öğrenmeye devam edebilirsiniz.

Ve neden olmasın, keşfettiğiniz hikayeleri arkadaşlarınızla paylaşın. Pahalı ya da süslü bir şey yapmanıza gerek yok. Evde bu fırsatı yaratabilir ve bunun hakkında konuşmak için eğlenceli bir yol arkadaşlarınız için bir şarap tadımı organize etmek olacaktır.

Birkaç yeni şarap türüyle, farklı şarap bölgeleriyle ve farklı ülkelerle başlayın. Bir tanesi kırmızı şaraplar için, diğeri sadece beyazlar ya da rosé olan farklı lezzetlere sahip olabilirsiniz. Ve neden farklı Champagnes veya köpüklü şaraplar ile biraz daha sofistike ve kabarcıklı bir tatma değil.

Bu şarap tadımı sırasında peynir ya da şarküteri gibi küçük parça ekmek ve tuzlu atıştırmalıkların bulunduğunu unutmayın. Sushis kabarcıkları ile mükemmel.

Arkadaşlarınızla not almaya devam edin, böylece daha sonra bunları karşılaştırabilirsiniz. Tadımdan sonra lokanta başlayabilir ve şişeleri bitirebilirsiniz. Tartışmanın akmasına ve ruhların parlamasına izin verin.

Yakında, Hermes gibi, Tanrıların elçisi olacaksın. Ve Wine’ın dünyasının gizemlerini paylaşacaksınız.
 
Şimdi Benjamin Franklin'le aynı fikirde olalım: “Şarap, Tanrı'nın bizi sevdiğinin ve mutlu olmamızı istediğinin kesin kanıtı”.

Arkadaşlarınızla harika tatma ve şarap deneyimleri yaşayın!