Bali'nin En İyi Beş Restoranı - Michelin Yıldızının Değeri?

Form Fonksiyonu izler - Bali Merah Putih Restaurant'ta Su Hasat Sütunları

Her zaman ilginç olsa da, Bali’nin kaliteli yemek ortamı bir zamanlar belki de dünya standartlarında deneyimler üretebilecek kadar büyük ve rekabetçi değildi. Ancak lüks gezginler Bali'yi her yıl daha fazla sayıda keşfediyorlar ve restoran teklifleri buna karşılık olarak büyüdü ve seçici gezginleri memnun etti. Bali'nin en iyi restoranları kısa bir süre önce dünya çapında beğeni toplamaya başladı.

Buradaki inanılmaz enerjiden ilham almak ve lüks turizm dalgasını atlatmak için ödüllü şefler dünyanın dört bir yanından akın ettiler, ancak en sevdiğim gelecek yarışmacıların ve mevcut ödül kazananların bazıları Endonezya'da başladı.

Muhteşem tasarım ve dikkatli ve canlı sunum, sahneyi tanımlar ve bu sihirli adanın renkli ve güzel doğasını ve ruhlarını canlandıran Hindu kültürünü yansıtır. Tanrıların Adasındaki restorantörler henüz Michelin Yıldızı kazanamadı, ancak bu olgunlaşan lüks seyahat destinasyonunda yüzün üzerinde zarif yemek seçeneği var.

Bali'deki en iyi 5 restoranımızdan beşi ve Bali'deki Michelin Yıldızı kazanan ilk Şef'in olabileceği tahminleri. Şansımız olduğu gibi, Nusa Dua ve Canggu'da koşucular biraz düşünürken, Bali'deki favori restoranlarımızın beşi de Seminyak ve Ubud'da.

Mozaik - Gıdaların Renkli ve Ayrıntılı Mozaikleri

Mozaic - Michelin Yıldızı için Çekim Yapmak

Belki de Bali’nin Michelin Yıldızı’nın en iyi yarışmacısı olan Mozaic iki tadımlık menüsü sunmaktadır: yerel malzemelerle Asya füzyonu veya özenle elde edilen ithalata dayanan çeşitli uluslararası yemekler. İster altı isterse sekiz kursu seçtiyseniz, yanlış gidemem - sakin tat ortamındaki cesur lezzet kombinasyonları ve çarpıcı sunum, güçlü anılar oluşturduğunuzdan emin olabilir. Bazı prix fixe kuruluşlarının aksine, Mozaic diyet kısıtlamaları konusunda oldukça esnektir.

Daha özel bir yemek deneyimi mi istiyorsunuz? Özel bir düzenleme ile Mozaic, şeflerin yemek odalarına bitişik olan yemek salonunda özel yemekler sunmaktadır. Bir sürpriz yapmayı seçebilir veya kendi menünüzü oluşturmak için şefle ortak çalışabilirsiniz. Şef Chris Salans tarafından tasarlanan restoran, birkaç yıl Michelin Yıldızı tecrübesine sahip olan Şef Renaud Le Rasle tarafından yönetiliyor. Le Rasle yemeğinizi hazırlarken pişirme sırlarını bile sizinle paylaşacak.

Mozaiç'te Özel Şef Yemeği

Mozaic, üç Michelin Yıldızı'ndan daha onur verici bir onur olan Restaurant Magazine’in dünyadaki en iyi 50 restoranının prestijli listesini yaptı. Henüz Michelin Rehberi Endonezya'da yıldızlara layık görülmedi, ancak günün geldiği günlerde Mozaiç ilk olabilir. Mozaiç’in, Wine Spectator’dan alınan övgüler de dahil olmak üzere imkansız derecede uzun bir ödül listesi iyice işaret ediyor. Gelenekler e Qualité listesindeki tüm Güneydoğu Asya bölgesinde ve Endonezya'daki San Pellegrino 100 En iyi listesine giren tek restoran olan Mozaic, güçlü bir rakip.

Mozaic soruyu yanıtlar: Wagyu nasıl?

Endonezya'daki ilk Michelin yıldızını kazanmak için Salan ve Le Rasle'ye bahse girer miyiz? Bu, olasılıklara bağlı. Ancak, Ubud'da bulunan Mozaic'te yemek yemeyi kesinlikle seçmek bir kumar değildir. Bali’nin en iyi restoranı olan restoranda yemeğinizin tadını çıkaracağınızdan eminiz: bu bir kilit.

Bali'nin En İyi Restoranlarından Teatro Gastroteque'de İç Mekanlar

Teatro Gastroteque - Warokka’nın Kalın Manifestosu

Salon Culinaire altın madalyası Mandiff Warokka, Seminyak'taki rahat salon benzeri restoranında Fransız mutfağı konusunda sofistike bir Asya esintisi sunuyor. Warokka, Papua Yeni Gine'deki evinden uzun bir yol kat etti; Almanya'da Michelin yıldızlı Eisvogel'de konuk şef olarak görev aldı. Şimdi, Seminyak’ın en iyi yemek restoranı olanların çoğunun kabul ettiği şeyin dümenine Endonezya’ya döndü.

Teatro Gastroteque'deki Wagyu Sığır Eti - Bali'nin En İyi Restoranlarından Biri

Ne Almanlar ne de Papular, “küçülen menekşeler” olarak bilinir ve Warkokka, Michelin Yıldızı kazanma hırsını cesaretle belirtir. Warkokka ilk olacak mı? Bu Endonezya. Bu bir yarış değil. Warkokka oraya geldiğinde çok sevinecek ve yıldızı yükselirken tesadüfen zarif yerinde yemek yemeye karar verirseniz, siz de memnun olacaksınız.

Teatro tiyatro demektir ve Warokka plakayı sahnesi olarak görür. Sunumlar, temel alanın saflığını ve dokusunu vurgulayarak, negatif alanın yemeğin tabaktan sıçradığını gösteren çarpıcı heykel Art Deco düzenlemeleri oluşturmak için kesip biçimlendiriyor.

Teatro Gastroteque'de Aromatik Amuse Bouche

Asya mutfağı tipik olarak daha fazla lezzet kontrastı sunarken, Fransız mutfağı eşleşmeyle ilgilidir. Warokka’nın bu çizginin ortasındaki yürüyüşü, “Asian Fusion” restoranlarında sıkça bulduğumuzdan daha ince kombinasyonlarla sonuçlanıyor. Örneğin Miso Glaze ve portakallı Barracuda gibi bir yemek başka bir yerde ezici bir şekilde tatlı ve tuzlu olabilir, ancak Warokka’nın mutfağında tatlar uzanır ve yanık pırasa ve ince, neredeyse acı eğreltiotu yaprağı ile karışır. Seminyak'a gidin ve vejeteryan menüsü dahil altı farklı sekiz menüden birini seçin. Bu geziye değer!

Merah Putih - Memleket Kahramanı

Süslü Balinese Chef Maxie Millian Chef, altın madalyasını (Salon Culinaire International) yaratıcılığını Teatro Gastroteque'deki eski evinden Merah Putih'e getiriyor. Bu görsel sersemletici, Bali’nin şık tasarım merkezinde, Seminyak’taki Petitenget mahallesinde yer almaktadır.

Merah Putih şirketinde Lovely Layered Carpaccio

Yüksek konseptli iç ve dış tasarım arayanlar hayal kırıklığına uğramayacak. Doğal ışıkla parlayan yarı saydam sütunlar, tavanın kıvrımlarında tavan oluşturur ve zemine doğru kaybolarak gelişmiş UV filtrelerine bağlanır ve restoranın filtrelenmiş yağmur suyu kullanmasını sağlar. Cam duvarlar ve gerçek bir iç mekan ormanı görünümü tamamlıyor.

Menü, geleneksel ve modern yemeklerin zıddı olan küçük tabaklara odaklanır. Büyük tabaklar da sunulmaktadır ve yerel lezzet - Babi Guling - rosto emzirme domuzunu denemenizi öneririz. Sunum, çatırtı cildi yağının lezzetli olduğu kadar muhteşemdir.

Merah Putih'de Yaratıcı Kokteyllerle Bulunmuş Bir Bar

Merah Putih’in inovatif mixologu, eski standartlarda canlandırıcı yeni özellikler sunuyor. Narenciye votkasını tatlı ve tart pomelo likörü ile evlendiren Pomelo Gimlet ya da serin bir salatalık ve Elderflower dokunuşuyla naneli martini deneyin.

CasCades Bali - Manzaraya Çıkın

Ubud yakınlarındaki Krallar Vadisi'ne bakan bir sırtın üzerinde yer alan yüksek tavanlı sazdan çatı restoran muhteşem manzaralar sunmaktadır. Kanadalı Istakoz ve Japon Wagyu bifteği gibi ithal malzemelerle hazırlanan Avrupa yemekleri, alakart menülerle dikkatinizi çekmek için alakart yemekler sunuyor.

Metis - Gelenekçiler İçin

Kafe Warisan'lı şef Nicolas Tourneville ve yardımcı yaratıcılar Desayanto Nugroho, Seminyak'ta Petitenget'te Akdeniz ve Fransız mutfağından esinlenen mutfaklarıyla “damak tadının kaşlarını” kaldırmayı hedefliyor. Kaz ciğeri menüsüne göz atın ve belirgin bir Bali ambiyansına sahip bir Avrupa tadı için bir pirinç tarlasına bakan geniş açık hava tarlasındaki korkunç şarap listesinden bir seçkiyi yudumlayın. Etkisi basit, nefes kesen zerafet. Diğer önerilerin çoğunun aksine Metis, prix fixe degustation seçeneklerinden ziyade alakart bir menüyü vurgulamaktadır.

Geliyor

Bir sonraki makalemizde, elde etmesi neredeyse imkansız olan elmaslardan daha pahalı bir maddeyi ele alacağız. Çok özel, yalnızca bir tasarımcının kullanmasına izin veriliyor ve kelimenin tam anlamıyla göremiyorsunuz.

Gelecek hafta lüks mallar için yeni siyahın gelmesi hakkında daha fazla bilgi edinin ve bazen görünmez ve paha biçilemez bir Rolex içeren, dünyanın en pahalı saatlerinden biri için bizi izlemeye devam edin. Güney Doğu Asya'daki seçkin lüks seyahat edenler için daha fazla makale için Rascal Republic - Medium'da bizi takip edin.