Çöl Lezzetleri En İyi Soğuk - Birinci Bölüm

“Dört arkadaşlığın arkadaşlığı, inancı ve cesareti hakkında bir hikaye…” kitabının arka kapağını okudum, Dört Patriots, Haridwar'da biraz zaman geçirmek için satın almıştım. Kendimi Sant Kabir Dham Express’in Mumbai’nin üst kısmındaki rıhtıma hapsettiğimde bu kitabı yaklaşık 6 saat içinde bitirmiştim, iki yüz sayfalık bir kitap için kişisel olarak en iyisiydi. Diğer üç kişi uyurken, biri “Lütfen düzeltin” türündeki yasadışı yolcularla, üst rıhtımda bile savaşmaya çalışıyordu. Hindistan'ın Kuzeybatı köşesine yapılan bu sırt çantasıyla yolculuk gerçekten bizim hikayemizdi - arkadaşlık, inanç ve cesaret hikayemiz.

_ _ _

Chandigarh Devletlerarası Otobüs Terminali

AM'de yaklaşık beş buçukta, iyi görünümlü bir beyefendi bize doğru kaçtı ve bize arabasında Shimla'ya kadar bir yolculuk teklif etti. Az önce çok sert bir plan değişikliğine zorlanmıştık. Manali'de oldukça şiddetli yağmur yağıyordu, bu yüzden başka seçeneğimiz yoktu, ancak Kinnaur üzerinden Spiti'ye ulaşmak. Bu kılık değiştirmiş bir nimetti, ama sadece o zaman anlayacağız. Masala chai'yi yudumlarken, boğazını iyileştirmeye çalışıyordum. Adamımın elmasına karşı iki parmağımı tutmadığım sürece konuşamadığım bir noktaya kadar kötüydü. Bu duruma kar yağan birçok faktör vardı ve çizmeniz gerekiyorsa üstel bir grafikti. Grafikteki son yükselme, tereyağı tavuğu ve naan oldu ve Pal Dhaba’nın şefleri tereyağ ile özellikle cömert davrandılar. Sesimle mücadele ediyordum ve şeflerle ve yardımcı yolcularla konuşmaya başlamanın dizginleri Pranav'a gönderildi. Çevremdeki bütün insanları zihinsel olarak not ettim. Dört kişilik bir aile, muhtemelen mavi saçlı kız arkadaşı (ya da söyleyeceğim kız kardeşi) olan uzun saçlı bir adam olan Kinnaur'dan selamlıyordu, eski bir Hanyanvi dili konuşan çift, o zamandan beri bizimle birlikte bekleyen tanınmış karakterlerdi. sabah saat 10'a dörde.

4:30 otobüsü hiç gelmedi ve hala “Reckong Peo” yazan bir tahtada bekliyorduk ve o zaman beyefendi bize geldi. Başlangıçta reddetmiştik, ancak iç konuşmadan sonra onunla gitmeyi kabul ettik. Pranav ona doğru koştu ve teklifin hala iyi olup olmadığını sordu. Birkaç dakika sonra onun sedanına doğru yürüyorduk. Neşeli bir adama benziyordu. Dördümüz de, ebeveynlerimizin “rehberlerini” gezmeye “yabancılarla gitmeyin”, “yabancıların size en iyi talimatlar olarak verdikleri şeyleri yeme” yiz. Ama bu bir mezuniyet sırt çantasıyla yolculuk oldu değil mi? Shimla'ya güvenli ve sağlam bir şekilde ulaştık ve Bay Massey tarafından Interstate Bus Terminal'den yaklaşık bir buçuk kilometre mesafedeydi. Otobüs terminaline doğru yürüdük ve Himalaya yamaçlarının çam örtüsü içine yerleştirilmiş New Shimla kasabasının renkli evlerinin manzaralarını fotoğraflamak için birçok durak yaptık. Önümüzdeki beş dakika içinde kalkan Reckong Peo'ya giden son otobüsü öğrenerek, otobüslerin kalktığı yerden bir kat yukarı çıktık. Otobüsün bagajına ağır sırt çantaları doluydu, ben de otobüse bindim ve Chinmay, Mayuresh ve Pranav, Bay Nature'dan gelen önemli bir çağrıya cevap vermeye gitti. Otobüse girdim ve sabahtan itibaren bütün karakterleri gördüm. Yaklaşan on saatlik Peo otobüs yolculuğunun eğlenceli geçeceğine ikna oldum.

Uzun boylu otobüs Peo'ya başladı ve bir saat içinde Haryanvi beyefendiimiz “asidik gıda deşarjının” ilk akışını bıraktı. Yeterliğin kaynağına bakmak için döndüm ve Chinmay'ın imza sırıtışını yanıp söndüğünü gördüm ve Mayuresh, önümüzdeki koltukta oturan bir adamın kendi başına Rashke Qamar'ı çalmaya başladığında olduğu gibi konuşmacı ve Pranav’a gülme hakkım oldu ve kendime “Bu oldukça eğlenceli bir yolculuk olacaktı” demiştim.

Sizinkiler Kinnauri tepelerinin eşliğinde gerçekten lassi tüketiyorlar.